美味的五彩牛肉水餃怎麼做美味好吃

五彩牛肉水餃，這是一道十分非常傳統的美食。水餃北方很傳統的美食，逢年過節家家戶戶都會吃。而且不同的口味會有不同的口感。這個五彩牛肉水餃就是水餃的創新，彩色的餃子看起來非常的誘人，讓人看了很有食慾。而且一口咬下去，牛肉餡非常的多汁美味。

主料

輔料

具體步驟

1.將胡蘿蔔、紫甘藍洗淨，菠菜洗淨焯水，加水後分別攪打出汁，濾去雜質留50克備用。

2.三色汁分別加入120克麪粉，揉成光滑的麪糰，靜置10分鐘。

3.麪糰分別分割成若干等量的面劑子，擀成圓面片。

4.牛肉剁成肉餡，加如適量蔥花，加入鹽、料酒、生抽、糖、芝麻油拌勻（肉餡可根據自己喜歡的口味去調製）

5.包餃子，放入鍋中煮