鮮豔美味的入伏多彩餃子怎麼做美味好吃

入伏餃子的意思是指炎熱的大伏天，大家食慾不振，吃一些餃子可以適當給大家開胃。入伏多彩餃子的陷和平常的餃子是一樣的，沒有區別。只是餃子皮是五顏六色的，看起來非常鮮豔，可以開啟人的食慾。這些顏色不是添加了各種顏料，而是用各種帶顏色蔬菜的汁調出來的。

主料

輔料

具體步驟

700克的麪粉，用400克和成白麪團。其餘的300克麪粉，分成三份，每份分別加入20克的紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉，和成麪糰，靜置30分鐘以上。

500克的肉餡是提前用絞肉機絞好的。在肉餡中打入一個生雞蛋，將肉餡攪勻，2個雞蛋炒熟，放入肉餡中，蝦仁去蝦線後洗淨切成小塊也放入肉餡中。放入調料：薑末，蠔油，鹽，香油，雞粉。攪拌肉餡上勁。

杏鮑菇切成碎，用鹽將水分煞出來，攥出水分，放入肉餡中。

韭菜洗淨，控出水分，切碎。

放入肉餡，充分的攪拌均勻。餃子餡就做好了。備用

將菠菜麪糰加上一塊等量的白色麪糰擀成圓片。

疊加捲起來。靜置10分鐘。（這時可以包其它幾個顏色的餃子，都是單色，好包）

將麪條切成劑子。

擀成架子皮，包上成餃子即可。

味道鮮美的多彩餃子，營養看得見