簡單的青菜炒香菇怎麼做美味好吃

青菜炒香菇，做法與其他菜式不同，所需要的食材也是別具一格，只需要青菜以及香菇，就可以完場這道菜了。做法簡單，不論你以前會不會做菜，你都可以做出這道美味。俗話說的好，“人總是在嘗試中進步的”，所以這道菜是非常的值得你勇敢的一試的。

主料

輔料

具體步驟

1.青菜清洗乾淨，用淡鹽水浸泡十分鐘

2.青菜撈起，瀝水

3.香菇浸泡清洗乾淨，撈起瀝水

4.將香菇切成條

5.幹鍋小火將鍋預熱，入油

6.油熱，倒入青菜、香菇，轉大火快速翻炒

7.菜變色，加鹽，轉中小火繼續翻炒片刻

8.香菇熟透，關火，撒入味精入味

9.裝盤，上桌

烹飪技巧

炒青菜大火，防止水流失，影響口感