青菜香菇炒油條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將油菜清洗乾淨，掰成單片；

2. 香菇洗淨切片；

3. 油條切小塊，姜切絲備用；

4. 鍋中倒入橄欖油，燒至七成熱，放入香菇丁翻炒均勻，加入生抽、白糖和3湯匙的水翻炒均勻；

5. 放入油條塊，使油條充分吸收湯汁的味道後盛出；

6. 鍋中倒少許橄欖油，燒至七成熱，放入薑絲炒出香味後，放入油菜，大火翻炒兩分鐘，加鹽調味，倒入炒好的香菇和油條，快速翻炒均勻出鍋即可 。

烹飪技巧

製作提示：1、這道菜裏的油條也可以換成油麪筋或豆腐泡，不過我還是強迫症的，明明買到了豆腐泡，第二天早上還要特意再買油條來做；2、油條最好用頭天的，我是當天買的，在外面多風乾了一會兒也將就了：）