誘人蔥燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.滷水豆腐切成條狀。

2.蔥切成較寬的段

3.鍋中放入稍多些油。

4.待油溫到四五成熱時，將豆腐條放入煎制。

5.當底部變金黃色時翻面，直到兩面均成金黃色後出鍋。

6.留少量底油。

7.將蔥段下入。

8.稍出蔥香味即將豆腐條倒入。

9.加少許鹽和雞精。

10.倒少許生抽和水進行燒製。

11.待湯汁都收幹後即可出鍋。

烹飪技巧

豆腐煎制時，一定等一面定型變色後再翻面，否則容易斷開影響成型。