蠔油生菜的做法 超級簡單還好吃的菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

“鹹鮮可口的蠔油生菜嘗上一口還想第二口。不信您也試試這超級簡單的做法！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油生菜的做法步驟

• 1、生菜（一定要用這種圓生菜，這個口感清脆，帶一點甜味,好吃）。洗淨後掰一下就可以了，不用太碎

• 2、蠔油（我們這邊小超市只有這個牌子的）其他牌子的也可以。

• 3、鍋中倒入油，燒熱後下入洗淨的生菜

• 4、馬上加入蠔油，量可以多一些，這道菜裏我們不放鹽的

• 5、翻炒至生菜變軟出鍋

小竅門

這裏我是用炒的方法；如果不喜歡炒，還可以把生菜放入熱水裏焯水，瀝乾水份後裝盤，上面再灑上蠔油拌均勻。如果是炒：生菜千萬不要炒過頭了，翻幾下就可以出鍋，這樣吃的時候有點清脆，味道更美。我炒的有點老了。