開胃美食魚香辣豆豉煮茄子怎麼做美味好吃

魚香辣豆豉煮茄子，是一道十分開胃的美食，主要原料有茄子，辣豆豉，生抽，糖等，茄子營養豐富，味道清新，炒菜十分開胃下飯，辣豆豉是四川的特色調味料，炒菜時加入菜餚，可以增色提味，這道魚香辣豆豉煮茄子，香辣可口，開胃下飯，顏色漂亮，色香味俱全。

主料

輔料

具體步驟

茄子，辣椒，小蔥切絲

鍋中放油加辣椒，蔥絲翻炒

加茄子翻炒

加入辣豆豉翻炒

醋，生抽，糖，鹽，水澱粉調成魚香汁

魚香汁澆在茄子上翻炒

大火收汁即可