馬上get烤羊肉串的做法 - 在家就能開心擼串圖解

新疆羊肉串是大家耳熟能祥的一次詞語，沒錯，羊肉串還是新疆的正宗，也是新疆最有名的一種特色小吃，經過佐料醃製的羊肉在炭火上面烤制，再撒上祕製的調料，沒到真的是好極了，在夏季，配上冰冰的啤酒真的是人間美味。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

羊肉處理乾淨

第二步

羊肉切成小塊，不要切得太小，烤完會硬，一些烤串店爲了節省材料也爲了熟得快，切得都比較小，我們切得比他們稍大一點就行

第三步

羊肉里加入辣椒粉、鹽、孜然粉、胡椒粉，再倒一點食用油（爲了更容易拌均勻），醃製幾個小時。油不用加太多，稍後烤的時候羊肉裏面會自動出油。

第四步

烤箱220度預熱，烤盤上鋪錫紙，少刷點油，防止烤時羊肉粘在烤盤上，將羊肉平鋪在烤盤上，中層，上下火，烤10分鐘。

第五步

烤完取出，將羊肉翻個面，撒芝麻和孜然粒，再烤5分鐘，就可以了

第六步

烤好啦，開吃！