番茄酸辣蕨根粉怎麼做美味好吃

番茄酸辣蕨根粉是一道營養均衡的膳食，番茄含有豐富的維生素及礦物質元素，有助於人體健康，蕨根粉對於乳腺疾病可以起到控制與預防，對於癌細胞也可起到預防及其輔助治療作用。色澤鮮豔，香飄四溢實乃不可多得的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：蕨根粉半包，番茄一個，辣椒一個，大蒜4瓣，把 辣椒切成小圈圈，番茄切丁，大蒜切沫

2.先鍋裏放多一點的水煮開。

3.放入蕨根粉燒製6分鐘，要不定時攪拌一下免得粘鍋。

4.現在準備製作調料汁，鍋中放油多一點小火燒熱，放入蒜末，加入鹽，雞精，放點魚露，一起燒製，不要燒焦，倒出。

5.在碗里加入醬油，醋4勺，白糖，辣椒混合在一起。調料汁就好了。

6.蕨根粉燒好後放涼水衝一下，然後倒在涼白開裏。

7.把蕨根粉撈出放碗裏，把調好的汁水倒在蕨根粉上，放入番茄丁，澆上蒸魚豉油。大功告成，吃的時候拌一下就好了。

烹飪技巧

燒蕨根粉時要不時的攪拌一下，不然會粘鍋