美味的檸檬瑪格麗特怎麼做美味好吃

哈哈，今天又是星期五了，明天就是週末了，終於可以休息了。正好這個週末有一個遵義的朋友要上來玩，我準備給她做一些美味的檸檬瑪格麗特給她吃，她是非常喜歡這道美味的檸檬瑪格麗特的，每次我做好了，她都會吃很多很多，還要給她準備一杯咖啡呢。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。煮雞蛋的時候，取出黃油100克，室溫軟化。糖粉100克稱好，兩種粉稱好，檸檬取汁。統籌安排時間吧。熟蛋黃煮好，略微涼一些，就可以用篩網搓泥了。

2.黃油略微打發一下，加入糖粉和鹽，繼續打發

3.打發完成，顏色變淺了一些，順滑。

4.放入蛋黃泥。

5.篩入混合好的麪粉，加檸檬汁，攪拌均勻。

6.揉勻

7.取出麪糰，揉幾下，粗分三份，搓成長條，切小段，搓小圓球。我正好揉了40個。有小朋友的就給小朋友幹吧，肯定很起勁。

8.一個個進烤盤了，烤箱預熱170度，烤20分鐘。每個烤箱溫度不同，最後五分鐘注意烤的情況！

9.成品圖

10.懷舊的

11.成品圖

12.成品圖

烹飪技巧

1、這款餅乾只要蛋黃，而且是熟的，想着好久沒做北海道吐司了，正好可以消耗蛋白，於是這次試着把蛋白和蛋黃分離，直接用六七十度的熱水煮的蛋黃，但是要注意，取蛋黃的時候別弄破了。大概中火煮五分鐘就可以了。搓蛋黃泥的時候，要把蛋黃外包裹的一層薄膜去掉。