完美甜蜜巧克力瑪格麗特怎麼做美味好吃

在家想吃到甜食又不想出去買的時候不妨自己動動手來製作一下吧。餅乾中當屬瑪格麗特最好吃，提到瑪格麗特不得不說一下巧克力瑪格麗特了。這是一種能夠讓人產生幸福感的味道，有如在戀愛中般的完美甜蜜，自己親手製作的，可是再好的男朋友都給不了的哦。

主料

輔料

具體步驟

黃油分三次加白砂糖，打發成蓬鬆淺黃。因爲一部分是含鹽的黃油所以就不用另外加鹽啦。

熟蛋黃用骰子擦成細末，直接加到打發的黃油裏。熟蛋黃可以用白煮蛋的蛋黃偷懶的話就用微波爐轉熟生蛋黃，記得用微波爐的話一定要把生蛋黃先捅破的！

再次攪打，打勻後轉移到大容器裏

另去一個容器，把玉米澱粉、麪粉、可可粉、奶粉扮勻

過篩到黃油裏，用鏟子或大勺拌勻

拌到出現玉米粒大小顆粒的時候就不用鏟子啦

加入煉乳

用手輕輕揉，把麪粉揉勻成團後用保鮮膜包好，如冰箱冷藏30分鐘到一小時。

冷藏好的麪糰捏成等量大小的小球，烤盤鋪油紙，放上小球，用大拇指輕按出現裂紋就好了

烤箱預熱175度10分鐘，預熱完後先考13分鐘，把烤盤拿出換個方向再烤五分鐘。

取出來徹底放涼，密封儲存就好啦

烹飪技巧

注意比例