美味瑪格麗特餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備熟蛋黃兩個，用鐵篩過篩成泥（用勺子搗成泥也行）

2. 黃油加熱軟化加糖和鹽，

3. 攪拌至黃油和糖完全融化成糊狀，倒入雞蛋泥攪拌均勻

4. 麪粉和玉米澱粉倒在一起拌勻

5. 倒入攪拌好的黃油糊中，翻拌均勻

6. 揉成光滑麪糰包保鮮袋放冰箱冷藏一個小時。

7. 捏揉成圓球狀

8. 放上葡萄乾 用大拇指按一下，出現自然的裂痕。

9. 烤盤中刷一層麻油，全部擺好，預熱烤箱放進中層，上下火150度20分鐘

烹飪技巧

冷藏後的麪糰更爲乾硬，用拇指按的時候更容易綻放出漂亮的裂紋。如果沒有條件，也可以不冷藏