[美味美食]蒜蓉烤生蠔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.生蠔外殼刷洗乾淨

2.用刀子從開口出用力撬開。

3.剜出生蠔肉略沖洗，放入碗中滴少許檸檬汁；大蒜剁成蓉待用。

4.蠔肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌勻，醃製5分鐘入味。

5.將蠔殼沖洗乾淨待用

6.將醃製蠔的蠔肉添回蠔內，置於烤架上

7.烤箱預熱190度、中層、10分鐘進行烘烤，取出生蠔點綴香蔥碎、辣椒即可享用。

烹飪技巧

滴少許檸檬汁