可口的蒜沫蠔油生菜怎麼做美味好吃

蒜沫蠔油生菜是用蠔油和生菜製作而成的。這是一道廣東特色菜餚，屬於粵菜。這道菜營養豐富，吃起來鮮嫩可口、清鮮潤滑。蠔油是用牡蠣製作的調味料。蠔油對高血壓、消化不良有較好的防治效果,蠔油還有一定的減肥功效。生菜也是具有減肥的效果。對於想減肥的人這道菜是一道非常好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.生菜手撕開洗淨備用

2.蒜垛成沫紅辣椒切成塊備用

3.將生菜放入開水鍋裏焯一下

4.把焯好的生菜撈出水空開

5.焯好的生菜整齊地碼放在盤子裏成扇形的

6.倒入蠔油生抽白糖味精鹽湯汁調好備用

7.加熱後的食油放入蒜沬紅辣椒蒜沫多放煸出蒜香味

8.在把調好的湯汁倒入鍋裏慢火燒開後關火

9.湯汁澆在擺放好的生菜上 做好了蒜沫蠔油生菜 香脆可口

烹飪技巧

生菜用開水焯一下