家常菜蠔油蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花撕小朵，用淡鹽水浸泡至少10分鐘（以祛除殘留的農藥和害蟲~）

2.蒜切末（也可以用搗蒜器搗成蒜泥，蒜香味更濃厚~）

3. 鍋中冷水燒至沸騰，加入少許鹽和幾滴油，倒入泡好的西蘭花

4.煮約2-3分鐘就可以了，裝盤

5.煮西蘭花的水留小半碗加入蠔油，倒入蒜末~略翻炒

6.淋在裝好盤的西蘭花上~可以攪拌均勻了吃，也可以沾着蠔油汁吃~

烹飪技巧

最後也可以把湯汁勾芡~