芝士夾心大阪燒怎麼做美味好吃

美食的記憶總是很多，但是這一道印象極深。鐵盤呲呲的聲響和大阪燒的香味總是能讓人想到那次飢餓時吃的美味。最後伴隨這聲響和香味的同時淋上大阪燒特有的醬汁和軟嫩的柴魚片，總是令我念念不忘~那只是甜膩，海苔的香脆，千島醬的酸甜。美味極了

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉過篩。

2.放入雞蛋、鹽、水拌勻。

3.包菜切碎、蔥切蔥花。

4.將圓白菜、蔥花、蝦仁與麪糊混合攪拌。

5.攤入鍋中，煎。

6.中間加上芝士。

7.再蓋上一層面糊。

8.翻一面繼續煎熟。

9.出鍋後刷上大阪燒醬、擺上海苔絲、千島醬、柴魚片。

烹飪技巧

圓白菜一般是大阪燒的必備材料，還可以根據自己的喜好加入其他的蔬菜和肉類，例如秋葵或者培根。大阪燒在煎的時候注意開小火，慢慢煎使芝士融化，如果沒有馬蘇裏拉芝士也可以用車打芝士片代替喲。