美味自制香菇海鮮肉醬怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘美味自制香菇海鮮肉醬其實就是香菇和海鮮等主要食材,美味自制香菇海鮮肉醬很香很好吃,家裏的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,美味自制香菇海鮮肉醬很適合喲,這也很適合生活節奏比較快的人,不出10分鐘,就可以吃到香噴噴的美味了,你也來試一試
主料
肉 :300鮮香菇 :370
豆瓣醬 :500
海米 :300
輔料
耗油 :2湯勺蔥 :1顆
白糖 :適量
白胡椒粉 :適量
姜 :1塊
料酒 :適量
花椒 :適量
胡蘿蔔 :1小塊
大料 :適量
具體步驟
1.準備好所有調理,海米提前用水泡軟。
2.把肉,胡蘿蔔,泡軟的海米切碎,耗油,泡海米的水一起倒入豆瓣醬裏攪拌勻。
3.鍋里加油,先炒海米,將海米里的蝦紅素炒出來。
4.加入胡蘿蔔碎(胡蘿蔔屬油性)
5.加入豬肥肉進行煸炒
6.在加入豬廋肉。將蔥,薑末放進去。
7.加入料酒
8.加入花椒大料水
9.將糖,胡椒粉放進去
10.把切碎的香菇放進去
11.把調好的醬倒入鍋裏繼續煸炒。用小火慢慢燉7~8分鐘。
12.炒好的醬,涼透裝入瓶子裏。
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