納豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取150克—200克的黃豆，用清水洗淨，用3倍的水浸泡黃豆，把黃豆泡漲大。

2. 把浸泡好的黃豆放入高壓鍋中，加入適量清水，上汽後加限壓閥，大火煮5分鐘，再轉小火煮35分鐘，關火。

3. 乘熱撈入納豆機內膽中，開啟一粒納豆菌膠囊，用一點水融化開，再倒入盛有豆子的納豆內膽中，攪拌均勻。

4. 等內膽壁不燙手時，溫度大約40度左右，倒入納豆容器中，蓋上外蓋。插上電源，開始發酵，大約20—26小時，等大豆表面產生白膜，攪拌時有粘絲出現時，大豆即變成了納豆了。

烹飪技巧

如果一次吃不完納豆，可以放冰箱冷凍儲存，可存放一週，再次食用時，把納豆放常溫下解凍即可。