咖喱菌菇肥牛湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海鮮菇、金針菇洗淨切成段，用鹽水浸泡5-10分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水備用

2. 蒜切片，油咖喱準備好

3. 坐鍋熱油，放蒜片煸出香味，放海鮮菇炒

4. 海鮮菇炒軟滴幾滴黃酒，放油咖喱一大勺，炒勻

5. 加一碗（湯碗）水

6. 肥牛片拿出，準備好

7. 水煮開放肥牛片

8. 再煮開後，撇去浮沫，加少許黃酒

9. 加鹽，放金針菇，再次煮開關火