醬香排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1. 肉排切小塊後泡去血水，控幹備用。

2. 2. 將肉排中加入切碎的蒜末及所有調味料拌勻，醃製40分鐘以上。

3. 鍋內加適量食用油，加熱至180度左右放入醃好的排骨炸至金黃色即可。

烹飪技巧

最好選用肉稍多的精排！醃製時間最好爲一天。最少40分鐘。炸制最好先中火再大火。