香噴噴的香菇雞翅怎麼做美味好吃

香菇雞翅，顧名思義，是用香菇，雞翅自己各種配料做的一道美味佳餚，非常好吃，做香菇雞翅關鍵是汁，汁如果做的不好不夠，那雞翅就沒有那麼好吃了。做出來的雞翅焦黃焦黃的，香噴噴的，看着就就想吃。香菇雞翅的做法也很簡單，大家可以試着做一做喔。

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅中洗乾淨，剁成兩段。再將香菇泡發待用。

2.鍋中放入適量水燒開，放入雞翅焯掉雞翅中的血水，大約3分鐘。

3. 蔥薑蒜切段，八角洗乾淨備用。

4.鍋中放入適量油燒熱，放入蔥薑蒜，八角爆香。

5. 放入雞翅煸炒。

6. 倒入適量料酒和老抽和食鹽繼續煸炒。

7.倒入開水，沒過雞翅。然後放入備好的香菇。蓋鍋蓋燜煮，直至雞翅軟爛。

8. 大火收汁，即可食用。

烹飪技巧

雞翅可以切成兩段也可以不切，根據個人的烹調習慣而定。但是切開更加入味！