家常青椒茄絲怎麼做美味好吃
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主料
紫茄子 ：一根（根據人口和茄子本身大小）青椒 ：一到兩根
西紅柿 ：一個
輔料
油鹽幹辣椒 ：適量胡椒粉雞精 ：適量
蔥蒜 ：適量
具體步驟
1. 茄子去皮切條放入涼水浸泡，清洗兩遍直到到水清無色
2. 青椒切絲，西紅柿切丁，蔥切段，蒜切片備用
3. 拍模糊了，單手操作有點亂，熱油放幹辣椒蔥蒜熗鍋
4. 接着放茄子翻炒均勻變軟，也不能太過
5. 好了，可以放青椒絲西紅柿了
6. 翻炒半分鐘後放鹽胡椒粉調味出鍋
青椒 ：一到兩根
西紅柿 ：一個
胡椒粉雞精 ：適量
蔥蒜 ：適量
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