家常版飄香兔腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
兔腿 :2個輔料
姜蒜 :適量花椒粉 :適量
胡椒粉 :少量
孜然粉 :少量
五香粉 :少量
辣椒粉(不辣) :適量
1. 首先把兔腿宰成幾塊成長段,放入黃酒,姜蒜,鹽,孜然粉,胡椒粉,花椒粉碼味半小時過後放入油鍋炸至金黃,注意一定要把肉質裏面炸熟,然後起鍋放入一個較大盆中。
2. 起鍋後剩餘油繼續加熱,放入辣椒粉,花椒粉,鹽,孜然粉等等適量炒出香味倒入兔腿盆中將兔腿淹入此中,幾分鐘過後撈起擺盤即可!
3. 特別的味道加上外焦裏嫩的口感,讓人無盡的回味!不信你就動起手試下,屬於私房特色系列!
這道菜首先要碼味足夠,油鍋火候要恰好