香濃芝士火腿焗薯泥怎麼做美味好吃

芝士就是奶酪，與酸奶相似，也是一種發酵的牛奶製品。不同的是，奶酪比酸奶更濃稠，類似固體。營養價值也自然比酸奶要高得多。芝士火腿焗薯泥是西餐中最常見的餐前菜。香濃的芝士加上筋道的火腿和軟糯的薯泥，多重滋味和口感足以令一枚吃貨尖叫了！

主料

輔料

具體步驟

青豆，玉米焯水至斷生，黃油隔水融化，芝士切絲備用

土豆去皮切塊，上蒸鍋蒸熟

把蒸熟的土豆放碗裏碾成土豆泥

往土豆泥裏面加入黃油、鹽、黑椒粉、玉米、青豆和少量牛奶，充分攪拌均勻裝入烤碗

表面撒一層芝士和火腿丁

烤箱預熱200度，放中層烤網上，烤15分鐘即可