噴香的油麥菜炒樹菇怎麼做美味好吃

樹菇一般用來煮湯，燉排骨、燉雞肉等，但是炒樹菇也同樣的好吃，樹菇有一點甜味，利水滲溼。可以治療小便不利，消除水腫等症，而且還有抗癌的作用。吃慣了那些水煮的樹菇，可以偶爾試試炒出來的樹菇——油麥菜炒樹菇，油麥菜富含了維生素，它有“鳳尾”之稱是生食蔬菜中的上品。

主料

輔料

具體步驟

鍋裏倒入適量的油

油熱後放入適量的幹辣椒

辣椒煸至金黃加入胡椒粉

胡椒粉煸炒出香味後加入大蒜炒至微黃

然後加入焯過的油麥菜和樹菇

適當的翻炒後加入鹽，雞精，香油就可以出鍋了

烹飪技巧

1、油麥菜提前用開水焯過。