蒜頭 泡雞爪的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪 去指甲 對半切，洗淨備用

2.水燒開 雞爪下去煮到水開，中途不時攪拌

3.水開後用筷子插一下，肉多的地方插得進入就是熟了（泡雞爪本來是Q一點比較好吃的，喜歡爛一點的就多煮幾分鐘）

4.煮熟的雞爪撈到事先準備好的冷水中，用冷水一直衝到雞爪冷卻（儘快讓雞爪冷卻，雞爪會非常的Q脆）

5.冷卻好的雞爪撈到乾淨的盆裏，倒入所有調料（小米辣可要可不要）放置一晚就可以食用了，過程中要攪拌一下以免上面的雞爪不夠入味

6.好吃 根本停不下來

7.調味後放冰箱冷藏一晚，過程中翻一下面讓所有雞爪都泡到湯汁，做好的雞爪用保險盒裝起來可以儲存至少一週哦