好吃的花生芝麻小月餅怎麼做美味好吃

在我們的生活中，有越來越多的人喜歡廚藝了，爲什麼呢？俗話說，要想抓住一個男生的心就得先抓住它他的胃，因此現在有許多的小女生會去學習做巧克力，以及烘焙等等，今天我要給你們介紹一個小糕點，它的做法簡單又好吃，它就是好吃的花生芝麻小月餅。

主料

輔料

具體步驟

先把花生給放鍋裏炒下，炒得聞到有點香了就得關火放着；又放芝麻放鍋裏炒下，不要炒太久，變色了就得盛起來

不燙手就把花生盅碎

將買回來的冬瓜糖蓮藕糖馬蹄糖切碎放在盤子裏

然後倒大半碗水在鍋裏，把糖倒進去煮成水（還有一塊黃片糖在，我就先煮了片糖再煮白糖，裝一塊），弄好後就把這配料一塊放着備用

我是放了半碗不夠的糯米粉，然後放水把粉攪拌好後就倒入鍋裏煮熟，成糊狀就可以了

糯米粉煮成糊狀就把剛做好的配料（除了糖水）全部倒入鍋裏，攪拌均勻，然後又加入適量煮好的糖水進去，邊炒邊自己試下味道是否夠甜

開始和麪粉了。一次不要倒過量，適量倒部分。梘水粉取很少量到碗裏，再碗裏盛少量水攪拌化後，再將煮好的糖水連梘水粉一塊倒入麪粉裏搓。糖水一定要凍的，煮好不久放冰箱二十分鐘最好。搓好再倒適量油再搓均勻

搓好的麪粉放三十分鐘後就可以開工包餡了，取適量弄成薄皮，中間放餡，開工包餡咯

包成湯圓樣一個個

整好一堆就拿月餅模具壓成型

先把烤箱預熱，我的是小烤箱，調最高熱五分鐘這樣就把它放進去烤。放進去前我還在月餅表面刷了層花生油，又噴灑了適量的水，防止皮爆裂。大概烤了十五分鐘

然後再取出來，刷一層雞蛋黃，再烤十分鐘這樣

完工！不懂是不是沒用那個專門做月餅的糖漿，烤出來的都是不是很黃的。純手工做的“大餅”，衛生健康美味就可以了！