鮮豔的的彩椒耗油海鮮菇怎麼做美味好吃

有時候我也是奇怪，當有一位熟人在家中稍住幾日時，作爲家中小廚的我就會着重考慮客人的口味，儘量每餐都做他想吃的。以他的口味爲主，不因爲地主之誼什麼的，純粹發自內心。這次是堂弟，喜歡吃海鮮菇。給他做了彩椒耗油海鮮菇海鮮菇太嫩，必須要提前焯水，海鮮菇就不愛碎。

主料

輔料

具體步驟

海鮮菇洗淨，焯水後控水備用。

雞胸肉切成絲，加適量澱粉，料酒抓均勻。

海鮮菇切成斜刀的小段。

紅椒洗淨去籽，切成絲，蔥白切成蔥花

鍋中適量植物油，油冒微煙，下雞絲煸炒至雞肉變白

加入蔥花煸炒出香味。

.倒入海鮮菇，大火煸炒至變軟。

倒入適量耗油，煸炒均勻

倒入紅椒絲，煸炒均勻，至紅椒微軟。

加入適量鹽，煸炒均勻。加入適量雞粉，煸炒均勻。

加入香油後煸炒均勻，即可出鍋。