咖喱雞肉飯（無油版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿去掉骨頭，把剔下來的肉切成三釐米見方的大塊。洋蔥、土豆、胡蘿蔔切成兩釐米見方的塊備用。

2. 平底鍋加熱，把雞腿肉雞皮向下放進去，中火煎，一會就會把雞油煎出來了，雞皮泛黃就翻面煎。

3. 雞肉兩面都黃把菜塊放進去，利用雞油煎一下。洋蔥變軟了，土豆胡蘿蔔邊有發黃就可以加開水，沒過菜就好，中火燉煮15分鐘，加3克鹽。

4. 根據個人口味加入咖喱塊，小火等待咖喱融化拌勻，再中火頓五分鐘，汁就粘稠了。關火。

5. 盛上米飯，澆上咖喱，開吃吧。