好吃的草莓小麻薯怎麼做美味好吃

草莓小麻薯是一道能夠簡單製作的甜品小吃。麻薯具有彈性和粘性，一口下去軟糯香甜，草莓酸酸甜甜，且富含極高的營養物質和維生素c，兩者的搭配不僅顏值高，惹人喜愛，而且口感獨特，營養豐富，形成獨特的口感，使人食慾倍增，且製作過程十分簡單。

主料

輔料

具體步驟

60g過篩的糯米粉放入無油無水的乾淨微波爐可用大碗中

把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓

並與糯米粉均勻混合後分3次加入60ML冷水

每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無顆粒再加入下一次

一次性加入90g細砂糖

用刮刀攪拌均勻，在大碗表面覆蓋保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞

送入微波爐叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀翻拌均勻

再次在大碗表面覆蓋保鮮膜並戳洞，送入微波爐叮3分30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續加熱

加熱結束取出再次翻拌一遍

然後把整個麻糬麪糰用刮刀轉移到篩了玉米澱粉的油紙上，在麪糰表面也均勻篩上玉米澱粉，待摸上去不燙手之後整形成均勻的長方形

裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時後取出切件，並用毛刷刷掉多餘的玉米澱粉即可