好吃的紅豆蔓越莓糕怎麼做美味好吃

想要在家也能度過一個美好的西式下午茶的時光，只要有一個烤箱這都不算事。美味的紅豆蔓越莓糕，簡單的食材加上濃濃的蔓越莓，奶香以及紅豆，吃一口香氣就會充斥在整個嘴巴里，甜而不膩，配上一杯紅茶，和幾位好友一起就能度過一個美好的午後。

主料

輔料

具體步驟

1、將稱量混合；緩緩地往上述1中淋入清水，邊淋邊攪拌，再用手將溼潤的粉類搓散或藉助湯匙將粉碾散；

2、將上述2蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醒發8小時，準備好所需紅豆沙並將蔓越莓剪碎；

3、取出上述3的粉類過篩；取一六寸模具刷油，撒上一些蔓越莓，鋪上一層過篩好的粉（約三分之一），上蒸鍋蒸上5分鐘；

4、紅豆沙與奶粉拌勻捏成環形放在上述5上，再鋪上一層過篩好的粉（約三分之一），上蒸鍋蒸上5分鐘；

5、將蔓越莓碎撒在上述6上，再鋪上一層過篩好的粉（約三分之一），上蒸鍋蒸上15分鐘；稍稍放涼，切塊，即可食用。