檸香煎鱈魚的做法 - 檸香煎鱈魚怎麼做

“鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”，肉質白細鮮嫩，清口不膩，高蛋白低脂肪。因爲魚塊基本沒有什麼刺，所以我喜歡買來給孩子食用。淡水魚刺太多，不放心給娃吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香煎鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚解凍後稍微沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分；

• 2、加入適量鹽醃製半小時；

• 3、檸檬切半待用；

• 4、鍋加熱後倒入適量橄欖油；

• 5、放入鱈魚塊煎至紋路清晰；

• 6、擠入適量檸檬汁再兩面煎一會即可；

• 7、成品；

• 8、成品。

小竅門

1.鱈魚肉凝兒不散說明質量好，反之則說明魚肉差；
2.可以在出鍋後撒適量黑胡椒粉，這樣味道更好，我是家裏正好用完了。