五香排骨荷葉卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
排骨 :適量炒飯 :1大份
荷葉 :適量
輔料
五香粉 :1茶匙薑末 :1湯匙
料酒 :1湯匙
醬油 :1湯匙
白胡椒粉 :1茶匙
蓮藕粉或豆粉 :1湯匙
香油 :1茶匙
XO醬 :1湯匙
具體步驟
1. 排骨加入五香粉、薑末、料酒、醬油、胡椒粉、蓮藕粉抓醃入味;再加少許香油
2. 炒飯加入一大湯匙XO醬,拌勻。荷葉洗淨,先過熱水再泡冷水殺菌。
3. 炒飯、排骨用荷葉包起來,大概4湯匙炒飯搭配2個小排骨。
4. 把包好的荷葉卷放在盤中,用保鮮膜包住,放入蒸鍋,大約1小時後出鍋,對半切開裝盤完成。