家常菜荷香蒸排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小排骨 :500輔料
八角 :適量香蔥 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
白糖 :適量
麻油 :適量
鹽 :適量
荷葉 :1張
薑絲 :20
大蔥 :適量
小茴香 :適量
澱粉 :適量
1.荷葉洗淨用沸水汆燙一下加少許鹽消毒(上面的小毛可以去掉)
2.排骨洗淨切段用鹽、蠔油、生抽、麻油、生粉、薑絲醃製30分鐘;
3.把醃製好的排骨用荷葉包好放在竹籠屜上,大火蒸25分鐘;
4.吃的時候把荷葉從中間撕開即可,撒少許香蔥即可。
大火蒸