美味的荷香蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.荷葉先淨，浸泡30分鐘

3.香菇洗淨，切小塊

4.排骨洗淨瀝乾水份，用：姜、蠔油、胡椒粉、鹽、生抽、玉米澱粉、白糖、料酒調味

5.把調味料攪拌均勻，醃製2小時

6.把醃製好的排骨放上浸泡好的荷葉上，放上香菇片

7.再拌均勻

8.把荷葉四面對摺包好

9.鍋內燒開熱水，放進包好荷葉的排骨，蒸25分鐘即可

10.蒸好的排骨

烹飪技巧

荷葉浸泡30分鐘，使其變軟，包排骨時容易包