自制青椒土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青椒 :1個土豆 :2個
輔料
醋 :適量清水 :適量
色拉油 :適量
精鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.土豆去皮,切成細絲;
2.過清水沖洗,去除澱粉後,瀝乾水分;
3.青椒洗淨,切絲;
4.鍋中倒油,中火加熱,下蔥花爆香;
5.下土豆絲翻炒;
6.加少許醬油調色,翻炒均勻;
7.加少許醋,翻炒均勻;
8.點少許水,翻炒均勻;
9.加入青椒絲翻炒;
10.加適量雞精,翻炒均勻;
11.加適量鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
1.炒土豆絲,要點一些水,避免粘鍋;2.青椒入鍋後快速翻炒幾下,加適量調料即可出鍋,切勿炒過火。