紅燒的美味翅中怎麼做美味好吃

紅燒的美味翅中的做法屬於初級，食材比較常見。因爲雞翅爲主打，所以處理比較方便。而且雞肉屬於白肉，性平、溫、味甘，易於吸收且不易長胖。適合大多數的人吃。而紅燒的美味翅中更是把味道發揮到極致，是一道很適合在家中做的菜。只需在調料多加註意，一道美味雞翅便出爐了。

主料

輔料

具體步驟

姜，蒜切大片。

雞翅放入沸水中焯去血水，盛出瀝乾。

鍋裏一點底油，將冰糖倒入，燒至溶解呈黃色，將焯好的雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色。

薑片，大料，桂皮和大蒜入鍋，加入乾紅辣椒，料酒，老抽，生抽和沒過雞翅的熱水，蓋上鍋蓋開大火煮滾，調小火燉40分鐘。

最後大火收汁，撒少許鹽。

湯汁收好，出鍋即可。