小菜 水晶豬皮的做法 - 水晶豬皮怎麼做 來源:飄香吧 1.07W 食材明細主料靚豬皮 (1000克)輔料蔥 (20克)姜 (適量)生抽 (適量)白糖 (適量)八角 (適量)姜蒜 (適量)蒜 (適量)蒜香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)水晶豬皮的做法步驟1、選用靚豬皮,下鍋煮十分鐘,撈出把皮上的油去幹淨。2、用八角少許,蔥,姜,豬皮下鍋煮一小時3、豬皮撈出,浸在冷水中十分鐘,用紗布把豬皮捲起,用繩子紮緊。再下鍋小火煮一個半小時。放入冷水中涼透,放冷藏層2小時。取出4、取出皮卷,從中間切開,然後切皮裝盤。5、蔥,姜,香菜,生抽,香油調汁。根據各人的口味調汁。如:香辣,芥辣,麻辣。均可 水晶 水晶豬皮的家常做法 水晶豬皮怎麼做 水晶豬皮的最正宗做法 水晶豬皮 水晶豬皮的做法 豬皮 水晶豬皮怎麼做好吃 水晶豬皮的做法步驟