美味紅燒啤酒雞中翅怎麼做美味好吃

紅燒啤酒雞中翅，其中雞肉的營養十分豐富，用以製作成各種不同的菜餚，與此同時，搭配紅酒的口感也是十分不錯的，紅酒的顏色讓這道菜餚十分好看，讓人食慾大增。這道菜烹製出來紅酒的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，有空你可以嘗試按照你的口味放點配菜，讓這食物更好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.簡單描述下製作過程…1、雞中翅洗淨劃痕，鍋內放適量油，溫度上來放白砂糖，待白砂糖逐漸變成赤色，放雞翅不停翻炒至上色。中途放生薑大蒜2、顏色火候要把握好，上色ok後倒入啤酒，淹沒雞翅。3、大火改爲小火，放入砂鍋內慢慢燉，差不多30分鐘後再轉到炒鍋內（切記勿粘鍋）4、放適量鹽雞精，轉爲大火收汁，出鍋。5、注：小火燉的時候注意不要燒乾，啤酒不夠可再加。成品顏色赤紅鮮亮，沒有一滴醬油，均是白糖炒色的效果。

2.色澤鮮亮，看似濃油赤醬，實則一滴醬油未放

3.成果有酒香、有白糖的香，略有一絲啤酒的苦，回味悠長~

烹飪技巧

1、啤酒不夠的時候可以適當再加一些。