自制蔓越莓奶酪司康怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.奶油奶酪軟化，加入麪粉用手搓成屑狀。

2.黃油沾麪粉切小丁，用手搓成屑。

3.一點一點加入牛奶，拌成無干粉狀；

4.蔓越莓幹切碎，拌入。

5.粉類及糖過篩，捏成團。放冰箱冷藏30分鐘。

6.擀成2公分厚薄的餅皮。

7.用模具分割。

8.任何你想要的形狀。

9.表面塗蛋液，預熱烤箱180度15—20分鐘。

烹飪技巧

1、牛奶不要一次加入，我發現夏天液體的用量較少，我只用了20—30克；2、也可以不冷藏直接做，我按習慣做了；3、儘量擀厚一點兒，吃起來口感好；