醬鴨翅 - 細數醬鴨的四個步驟怎麼做美味好吃

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醬鴨翅:細數醬鴨的四個步驟怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

鴨翅 :750
蔥 :15
姜 :15
八角 :兩顆
香葉 :兩片
老抽 :2湯匙(30ml)
鹽 :5
白糖 :5
料酒1湯匙(15ml)

輔料

具體步驟

1. 將鴨翅洗淨後加入水煮開

2. 煮開後的鴨翅取出洗淨

3. 放入調料中攪拌好,醃30分鐘

4. 鍋中重新放水,加入八角和香葉煮20分鐘

5. 再取出用少許湯汁收幹即可。

6. 取出後,鴨翅表面抹少許油防幹。

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