孜然饅頭粒 - 剩饅頭巧變身怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將饅頭切丁

2. 將不粘鍋加熱，暫時不放油，將饅頭丁倒入鍋中用小火烘乾，直到饅頭丁外皮微黃酥脆，盛出備用；

3. 鍋裏加少許油，放入饅頭丁翻炒幾下，加鹽和孜然粉，再翻炒均勻即可。

4. 據說，烤饅頭養胃。這是因爲烤焦的饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，對大部分胃腸不好的人也都適用。當然，烤至微黃即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大於利，要記住哦~