木瓜鱸魚球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
荷蘭豆 :適量香菇 :適量
枸杞 :適量
紅棗 :適量
雞蛋鹽 :適量
白糖 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
生粉 :適量
水澱粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 將鱸魚洗淨後改刀切成球狀,加鹽、雞蛋、生粉上漿,香菇切片,木瓜去皮切成厚片,紅棗切絲,枸杞用水泡發備用;
2. 坐鍋燒水,加少許油,將魚球、荷蘭豆汆熟撈出,取一小碗,加入鹽、白糖、胡椒粉、生粉、水澱粉調成汁;
3. 坐鍋點火倒少許油,放入魚球、荷蘭豆、香菇、木瓜、紅棗、枸杞,澆入調好的汁炒勻即可。