家常香辣盆盆蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將蝦用色拉油炸至金黃，方竹筍、香菇等飛水後待用。

2. 將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油等放入鍋中炒香，加入湯熬製，放入味精、白糖、醋等調好味，撈出殘渣。

3. 在調好的湯汁中放入蝦、方竹筍、香菇、芹菜段、蔥段等主輔料，煮開後起鍋裝盆即可。