美美廚房之香菇意麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇洗淨，去掉根部，取出四分之一，打米字花刀，其餘切成小碎塊

2. 意大利貝殼面放入沸水煮10分鐘左右，放入涼水備用。

3. 平底鍋放黃油，小火融化後，將打過花刀的香菇放入，小火煎3分鐘，放入鹽和黑胡椒粉調味後取出備用。

4. 大蒜剝皮切成薄片，放入平底鍋的湯汁內煸出香味，放入切碎的蘑菇，炒勻後放入蠔油，小火燉5分鐘製成湯汁。

5. 取意大利貝殼面裝盤，澆上湯汁，放上煎好的蘑菇擺盤即可