這樣做的涼拌黃豆芽太好吃了 - 任誰吃了都要誇讚一句圖解
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我已經被抖音的豆、豆、豆芽完全洗腦了,突然就想吃豆芽菜,於是二話不說就上街買菜,今天也是勤勞的小寶寶!黃豆芽相比綠豆芽要有嚼勁一些,水分也不似那麼多。不過黃綠豆芽我都買了的,一起混着吃纔是最幸福的。豆芽洗乾淨焯水3分鐘就可以撈出了哦。
主料
豆芽 :500克輔料
鹽 :適量醋 :1勺
生抽 :2勺
小蔥 :少許
耗油 :1勺
辣椒油 :適量
詳細步驟:
第一步
豆芽泡水洗淨
第二步
洗淨的豆芽放入鍋中大火煮三分鐘
第三步
濾淨水後撈出
第四步
加入一小勺鹽,一勺辣椒油
第五步
鍋中倒入少許油加熱
第六步
拿出一個小碗,碗中加入兩勺生抽
第七步
加入一勺白醋
第八步
小蔥切段
第九步
碗中加入小蔥和一勺耗油,調勻備用
第十步
將配好的佐料淋在豆芽上
第十一步
將熱油澆在上面
第十二步
加入少許香油
第十三步
完成,擺盤