美味的酸筍炒紅薯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.54W
美味的酸筍炒紅薯是一道非常好吃的一道素菜，是一道老少皆宜味道不錯，還很下飯的一道菜，所以我推薦大家做一下， 一般我們吃的都是紅薯，紅薯是很好吃的，沒想到紅薯杆也可以吃，而且口感也是很好吃的， 最主要的是做法是很簡單的，一會兒就炒好了。
主料
番薯葉 ：250酸筍 ：50
輔料
蒜 ：適量幹辣椒 ：適量
食鹽 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
番薯葉（紅薯葉）、酸筍洗淨備用，蒜拍碎，幹辣椒切碎
鍋裏熱油，放蒜粒和幹辣椒稍炒後放酸筍炒
放番薯葉炒，番薯葉熟得很快，所以大火炒十幾秒其實都熟了
待番薯葉炒軟後放鹽和雞精調味，最後用溼澱粉勾欠既可
