香噴噴的蔥香戚風蛋糕怎麼做美味好吃

蔥，可以作爲主食，也可以作爲輔料，大多數時候人們都是把蔥作爲輔料，放入蔥的食物能夠獲得蔥的特殊香味，從而激發食物更加誘人的香味。許多人不喜歡食用蔥，但只要你愛上它，就無法自拔。蔥香戚風蛋糕，將蔥運用到蛋糕製作中，中西結合，風味獨特。

主料

輔料

具體步驟

蛋黃加入細砂糖拌勻

再加入牛奶拌勻

篩入低筋麵粉，拌至無顆粒

蛋白打至粗泡沫，分3次加入糖

蛋黃糊中盛入1/3的蛋白霜拌勻

再全部倒入餘下的蛋白霜中，以切拌的手法輕輕拌勻，不要打圈拌以免起筋

放入香蔥

送進已預熱的烤箱中，150度烤30分鐘