常吃不膩的乾煸四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把四季豆，掐去兩頭的尖，撕掉筋，掰開幾段，洗淨濾幹水 。

2.把鍋燒熱，直接倒入四季豆，不停的翻炒。

3.用小火，直到把四季豆的水份都炒出來。

4.這時倒入油，繼續煸。也是用小火，不停的炒，要不然容易糊。

5.把四季豆煸到兩面表皮皺皺的。

6.再放入鹽，切好的姜，蒜，生抽，炒拌均勻即可。

烹飪技巧

煸的時候一定要用小火不停的翻炒，要不然很容易糊。