味道不錯的乾煸四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆洗淨控幹水分，擇成段。鍋內放比炒菜多一倍的油，倒入四季豆煎至顏色變翠綠，表皮起皺。

2.盛起備用。

3.炒鍋油燒熱，放入郫縣豆瓣醬、蒜片炒出香味。

4.倒入炸過的四季豆炒一會，放入適量鹽翻炒均勻。

5.加入適量糖和生抽翻炒均勻。

6.炒片刻即刻出鍋，裝盤。

烹飪技巧

四季豆經過油炸後已經半熟，很容易炒熟的。